简单美味还会爆浆哦!哈尔滨烘焙学校
2019-10-16 11:24:25来源:阅读:1
周一,我说我想
做一个杨树花蜜蛋糕,我今天就寄给我!
制作这种蛋糕非常简单,将芒果泥和鲜奶油混合在一起,然后添加白杨花蜜的材料。也就是说,最后的酱料要变薄,不要太稠,否则爆炸效果不好。
我需要提前做一个飓风蛋糕。我之前已经寄出了几张飓风蛋糕,所以我可以在这里查看。
配料
六寸飓风
葡萄柚果肉
2个芒果
西米15克
芒果泥130g
淡奶油200g
糖粉20-30克
牛奶量
实践
提前做一个飓风蛋糕。今天给出的食谱是六英寸。要做八英寸,将公式乘以2,再乘四英寸,然后将公式除以二。
库克西米。将更多的水倒入锅中,先将水烧开,将西米放入锅中,煮15分钟。烹调时经常搅拌。
西米煮15分钟后,关闭火锅,将一些白色的硬核盖上锅盖5-10分钟。
当您没有白色核心时,它就是透明的。
然后将西米放在冰水中使用。
将葡萄柚果肉切成小块。
取2个去皮的芒果,切成小丁。保留一部分工作以使其看起来更适合表面装饰。
剩余的芒果被制成芒果泥。
可以使用淡奶油和糖粉或细糖,直到出现质地。
将鲜奶油加入芒果泥中并充分混合。如果煮熟的芒果泥浓稠,没关系,然后添加牛奶进行补救。
取一些芒果奶油,加入葡萄柚和西米,拌匀。
在飓风蛋糕中间挖一个洞,再挖一半蛋糕。
用杨树花蜜的材料填充孔。它是西柚和西米芒果奶油的顶峰。加入一些切成丁的芒果。
用慕斯将蛋糕紧紧盖上。
剩余的芒果奶油太稠,并添加了一些牛奶。
添加少量牛奶至您认为合适的状态。
然后在蛋糕表面上倒入大量水。
将芒果,葡萄柚和西米装饰放在上面。
切割后还会残留一小撮果肉。
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