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简单美味还会爆浆哦!哈尔滨烘焙学校
2019-10-16 11:24:25来源:阅读:1

周一,我说我想

简单美味还会爆浆哦!哈尔滨烘焙学校

做一个杨树花蜜蛋糕,我今天就寄给我!

制作这种蛋糕非常简单,将芒果泥和鲜奶油混合在一起,然后添加白杨花蜜的材料。也就是说,最后的酱料要变薄,不要太稠,否则爆炸效果不好。

我需要提前做一个飓风蛋糕。我之前已经寄出了几张飓风蛋糕,所以我可以在这里查看。

配料

六寸飓风

葡萄柚果肉

2个芒果

西米15克

芒果泥130g

淡奶油200g

糖粉20-30克

牛奶量

实践

提前做一个飓风蛋糕。今天给出的食谱是六英寸。要做八英寸,将公式乘以2,再乘四英寸,然后将公式除以二。

库克西米。将更多的水倒入锅中,先将水烧开,将西米放入锅中,煮15分钟。烹调时经常搅拌。

西米煮15分钟后,关闭火锅,将一些白色的硬核盖上锅盖5-10分钟。

当您没有白色核心时,它就是透明的。

然后将西米放在冰水中使用。

将葡萄柚果肉切成小块。

取2个去皮的芒果,切成小丁。保留一部分工作以使其看起来更适合表面装饰。

剩余的芒果被制成芒果泥。

可以使用淡奶油和糖粉或细糖,直到出现质地。

将鲜奶油加入芒果泥中并充分混合。如果煮熟的芒果泥浓稠,没关系,然后添加牛奶进行补救。

取一些芒果奶油,加入葡萄柚和西米,拌匀。

在飓风蛋糕中间挖一个洞,再挖一半蛋糕。

用杨树花蜜的材料填充孔。它是西柚和西米芒果奶油的顶峰。加入一些切成丁的芒果。

用慕斯将蛋糕紧紧盖上。

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剩余的芒果奶油太稠,并添加了一些牛奶。

添加少量牛奶至您认为合适的状态。

然后在蛋糕表面上倒入大量水。

将芒果,葡萄柚和西米装饰放在上面。

切割后还会残留一小撮果肉。


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